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    東莞送菜公司講一講什么是奶白菜吧!



    東莞送菜公司講一講什么是奶白菜吧!奶白菜是不結球白菜(普通白菜、小白菜、青菜、油菜)中的一個株型矮肥、葉柄寬厚的種類,為十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種,1-2年生草本植物,葉柄奶白色、匙羹形、纖維少、味甜。原產于我國南方。
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    奶白菜性味甘,微寒,具有清熱解毒、通利腸胃等作用。奶白菜中纖維素及微量元素硒的含量較高,有助于預防結腸癌。奶白菜中含有吲哚三甲醇化合物,它能幫助分解與乳腺癌相關的雌激素,常食能防止乳腺癌的發生。

    奶白菜一年四季均可供應市場。不易久存,最好現買現食。用保鮮膜包裹,在冰箱冷藏室保存不應超過3天。據研究,溫度5℃保鮮效果最好,在2℃條件下由于冰箱溫度的波動而易產生凍害現象,使蔬菜結晶、出水,在10℃不易凍害,但菜梗易褐變,菜葉易變黃。

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